News


Vista previa

WOGAnMBR participó en ALIBETOPIAS 2016 - Encuentros con la innovación en alimentación y bebidas [vía Red Rural Nacional (RRN)]

Las dos primeras ediciones de Alibetopías han permitido conocer de primera mano propuestas como un biorreactor anaeróbico de membranas p...

Vista previa

El vino del Bierzo ahora también es azul

Un azul ‘Bierzo’. Así puede empezar a denominarse la nueva tipología de vinos hechos por la bodega Amaya, con las variedades Doña Blanca y...

Vista previa

El granjero del caviar blanco de caracol

Hay que seguir un improvisado camino de arena, pedruscos y baches como pozos para llegar en el viejo Audi al reino donde crece el caviar b...

Vista previa

Formulan nuevos yogures con alto contenido en proteínas y mayor capacidad saciante

Los resultados de su estudio han sido publicados en la revista 'Food Research International' y abren una vía en el diseño de nuevas estrat...

Vista previa

El sector agroalimentario, un sector innovador

Con casi medio millón de empleos, una facturación que roza los 100.000 millones de euros, compitiendo abiertamente con el mundo globalizad...

Vista previa

Robot que ayudará a mejorar la producción vitivinícola

Un consorcio de investigación europeo, formado por universidades y empresas de España, Francia, Italia y Alemania, está trabajando en el d...

Vista previa

The Food Revolution: startups de hoy planificando la alimentación del futuro

Un estudio sobre alimentación titulado The Food Revolution trata de mostrar los movimientos y tendencias que las grandes y pequeñas compañ...

Vista previa

La innovación “da alas” a las bodegas españolas

Innovación en márketing y comercialización, en promoción y, especialmente, en diseños, formatos o nuevos productos.

Vista previa

4 tendencias que marcarán la innovación alimentaria en 2015

Por Sonia Riesco, investigadora del Área de Vigilancia y Prospectiva de AZTI Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación m...

Vista previa

Convocados los Premios Bta. Innova y Emprende 2015

Innovación y emprendeduría en la primera edición de los premios Bta.Innova y Bta.Emprende